Marion SILLIERES est diététicienne-nutritionniste dans le 1er centre de l'obésité de France de chirurgie bariatrique (classement du Point et de l'Express) de la Clinique des Cèdres en région toulousaine. Par cet ouvrage, elle apporte des idées, conseils et recettes mixées aux patients se faisant opérés en période hivernale.
On y retrouve 31 recettes : des recettes mixées lisses et mixées moulinées pour les repas, les collations, les petits déjeuners et même 2 recettes de bûches de Noël sans sucres ajoutés et à Index Glycémique bas.
De quoi se régaler tout au long du 1er mois post-opératoire !
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